做西红柿鸡蛋面需要什么食材和配料
挂面100克，鸡蛋3个，西红柿2个，生抽1勺，食盐适量，蚝油1勺，蕃茄酱50g，糖适量，鸡精1勺
西红柿鸡蛋面的家常做法，西红柿鸡蛋面怎么做好吃
做法图解1：番茄改刀，放入开水
做法图解2：去皮
做法图解3：切成小块
做法图解4：三颗鸡蛋放入碗中，打散
做法图解5：油热放入鸡蛋炒熟
做法图解6：炒熟的鸡蛋备用
做法图解7：锅里放油，油热放入番茄（喜欢葱和大蒜的，可以在放番茄之前放入葱和大蒜，炒香以后再倒入番茄）
做法图解8：番茄炒出汁水，倒入适量的水，放盐、生抽、糖、鸡精、番茄酱和蚝油（喜欢酸口的，可以不放糖和番茄酱）
做法图解9：水开放面
做法图解10：面快熟的时候，放入炒好的鸡蛋
做法图解11：成品
西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
来自 叶念瑾 的作品。
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