做经典蛋炒饭需要什么食材和配料
米饭1碗，鸡蛋2个，黄瓜半根，土豆半根，胡萝卜半根，玉米粒少量，豌豆粒少量，葱花适量，耗油少量，盐少量，鸡精适量
经典蛋炒饭的家常做法，经典蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：米饭一碗
做法图解2：鸡蛋两个（鸡蛋液中加入适量盐）
做法图解3：黄瓜半根
做法图解4：土豆半个
做法图解5：胡萝卜半根
做法图解6：玉米粒少量
做法图解7：豌豆粒少量
做法图解8：葱花适量
做法图解9：盐、鸡精、耗油、花生油
经典蛋炒饭的烹饪技巧
芹菜是配菜放不放都行，喜欢吃番茄酱就加入点番茄酱，也可以加入火腿丁，觉得食材准备麻烦的可以用冻什锦蔬菜丁代替，就是没有黄瓜丁，冻什锦蔬菜丁下锅前开锅煮一分钟，后面好炒。
来自 天赐食记 的作品。
