辰辰喜欢吃妈妈做的手擀面劲道的特别好吃，因为珍贵所以好吃，我一年顶多做2次，每年辰辰生日必做
做手擀面需要什么食材和配料
面粉260克，鸡蛋1个，水70克，盐2克
手擀面的家常做法，手擀面怎么做好吃
做法图解1：所有材料放入盆内
做法图解2：用筷子搅拌成絮状
做法图解3：揉成面团，室温醒发15分钟
做法图解4：在柔顺
做法图解5：面团擀开
做法图解6：大擀面杖擀好后将饼皮折叠起来
做法图解7：切面条
做法图解8：切好了，整理一下
做法图解9：炒锅烧开水下面条
做法图解10：煮好的面条加入西红柿牛肉卤，太美味
手擀面的烹饪技巧
面团吸水性不一样，揉制面团时水量适当调节
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