家里平时鸡翅都油煎,吃着油腻,用柠檬烤的不腻,儿子挺喜欢
做柠檬鸡翅需要什么食材和配料
鸡中翅6个,黄柠檬1个,蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺,盐小半勺,黑胡椒少许,蜂蜜半勺,食用油半勺,蚝油半勺,老酒1勺
柠檬鸡翅的家常做法,柠檬鸡翅怎么做好吃
做法图解1:准备鸡翅两面割两刀,柠檬切片去籽(籽苦味)蒜切片
做法图解2:鸡翅加两勺生抽、一勺老抽、一勺老酒、一丢丢盐、半勺蚝油、半勺蜂蜜、半勺食用油、一丢丢黑胡椒粉,再加蒜片一起抓拌均匀,天热包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制两小时以上入味
做法图解3:把腌好鸡翅排在空气炸锅专用纸垫上,加上蒜片,铺上柠檬汁片
做法图解4:放入空气炸锅,我是180度共烤20分钟,中间给鸡翅翻面刷了腌鸡翅的汤汁再继续烤,又翻了一次再烤
做法图解5:拿出翻面时香味浓郁扑鼻而来
做法图解6:摆盘撒点白芝麻,不错肥而不腻
柠檬鸡翅的烹饪技巧
空气炸锅性能不一样,大家自己调配温度和时间,中间可多看两次,别烤糊柠檬一定要去籽籽很苦
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