夏天没啥胃口，来个凉拌毛豆，好吃又开胃
做凉拌毛豆需要什么食材和配料
毛豆400g，蒜头1个，生抽1勺，盐2克，香油1勺，醋1勺，胡椒适量
凉拌毛豆的家常做法，凉拌毛豆怎么做好吃
做法图解1：食材合集；
做法图解2：将处理干净的毛豆，放入锅里，煮开后，继续煮5分钟；
做法图解3：捞出控干水分，加入蒜末和盐；
做法图解4：加入1勺生抽；
做法图解5：再加入1勺醋；
做法图解6：最后加入胡椒和1勺香油；
做法图解7：翻炒均匀，一盘美味的凉拌毛豆就搞定了。
凉拌毛豆的烹饪技巧
毛豆煮至微微裂开就可以出锅了，不能太生，也不能煮太久。
来自 灵子美食厨房 的作品。
