休息不想出门？在家包饺子吃吧，简单！真香
做韭菜鸡蛋肉饺子需要什么食材和配料
鸡蛋4个，猪肉馅150克，韭菜200克，姜末少许，食用盐适量，酱油2勺，蚝油1勺，十三香适量
韭菜鸡蛋肉饺子的家常做法，韭菜鸡蛋肉饺子怎么做好吃
做法图解1：1.鸡蛋炒熟，铲碎。2.盆内放入熟鸡蛋，韭菜，肉馅。3.打入一个生鸡蛋，放入蚝油，盐，十三香，酱油，姜末。4.搅拌均有，开始包饺子。
做法图解2：买的饺子皮不容易封口，可以手指沾水在饺子皮边缘涂抹湿润，封口就很好粘在一起。
做法图解3：起锅烧水，开水下锅。注意：煮开锅加半碗凉水，反复加入三次凉水（素馅儿加入两次凉水就行），开锅就可以开吃啦！也可以直接开锅后继续煮5分钟，口感差别不大
韭菜鸡蛋肉饺子的烹饪技巧
PS:关于味道，按照以上步骤，如果本身食材没有问题的话，只要不是特别咸或者特别淡，包出来的饺子一定非常好吃
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