简单易学，色彩搭配营养餐
做黄瓜木耳炒蛋需要什么食材和配料
鸡蛋3个，黄瓜1根，胡萝卜小半根，泡发黑木耳10克，生抽1勺，料酒1勺，清水10克，盐适量，食用油适量
黄瓜木耳炒蛋的家常做法，黄瓜木耳炒蛋怎么做好吃
做法图解1：干的黑木耳提前泡发，捞出控水
做法图解2：黄瓜洗净，切薄片
做法图解3：胡萝卜洗净扒皮，切薄片
做法图解4：准备三个鸡蛋，打入碗中
做法图解5：在鸡蛋液中加10g左右的清水，搅打均匀。这样炒出的鸡蛋嫩嫩哒。用勺撇出打出来的鸡蛋泡泡，不容易往外崩油
做法图解6：炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液
做法图解7：翻炒几下，等鸡蛋液凝固即可盛出备用
做法图解8：炒锅再放入适量的油，倒入胡萝卜翻炒几下。在放入洗好控完水的黑木耳。注意黑木耳预热会发出响声，小心别烫伤
做法图解9：等黑木耳翻炒至熟后，再放入黄瓜片翻炒
做法图解10：最后放入鸡蛋，加盐和鸡精调味，翻炒几下，就可以关火出锅了。
做法图解11：色香味俱全的家常小炒，成品献上
黄瓜木耳炒蛋的烹饪技巧
简单易学，色彩搭配，既有营养又有食欲(??ω?)?嘿
来自 妮菲儿 的作品。
