跟妈妈学来的下饭菜，真想让你们也尝尝，
做芹菜炒肉需要什么食材和配料
芹菜1把，里脊肉一小块，鲜辣椒一根，盐一勺，老抽一勺，生抽两勺，耗油一勺，食用油一勺，淀粉一勺，蒜4瓣，姜一块
芹菜炒肉的家常做法，芹菜炒肉怎么做好吃
做法图解1：芹菜洗净切段
做法图解2：里脊肉切丝
做法图解3：准备姜丝蒜片
做法图解4：鲜辣椒切丝
做法图解5：切好的肉里加入一勺老抽
做法图解6：一勺生抽
做法图解7：一勺淀粉
做法图解8：搅拌均匀以后加入一勺食用油锁住水分
做法图解9：油热下入肉丝，煸炒出香味
做法图解10：放入姜丝蒜片，炒出香味
做法图解11：放入芹菜，翻炒均匀
做法图解12：加入一勺生抽
做法图解13：放入辣椒丝
做法图解14：加一勺蚝油
做法图解15：芹菜炒肉出锅了
芹菜炒肉的烹饪技巧
腌肉的时候，肉里已经放盐了，炒的时候可以根据，自己的口味，加盐或者不加盐。
来自 爱做饭的丽姐 的作品。
