看着它高高鼓起的样子，真是太诱人了，出炉趁热吃，不然就回缩了，这就是好吃的舒芙蕾蛋糕，口感像云朵般轻盈。
做舒芙蕾需要什么食材和配料
鸡蛋2个，细砂糖15g，低筋面粉18g，牛奶70毫升，黄油少许，砂糖少许，糖粉少许
舒芙蕾的家常做法，舒芙蕾怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材，
做法图解2：黄油抹烤碗，再用砂糖沾满，
做法图解3：蛋白蛋黄分离，
做法图解4：蛋黄打散，筛入低筋面粉拌匀至无干粉，
做法图解5：牛奶加热至沸腾，
做法图解6：慢慢加入蛋黄糊拌匀，
做法图解7：隔水加热，边加边搅拌，
做法图解8：粘稠拿出，拌匀至浓稠流动状态，
做法图解9：蛋白加糖打发至湿性发泡，
做法图解10：拌好蛋糕糊，装入烤碗，
做法图解11：烤箱预热，上下火中层，180度15分钟
做法图解12：出炉了，
做法图解13：撒糖粉装饰，开吃。
舒芙蕾的烹饪技巧
烤箱温度时间仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。
