天气炎热不知吃什么？搅拌菠菜粉丝拯救你！菠菜富含铁元素，粉丝滑溜溜，酸辣开胃，专治夏季没食欲！
做凉拌菠菜粉丝需要什么食材和配料
菠菜150g，粉丝1把，蒜末一碟，麻油多半匙，盐1勺，糖2勺，鸡精或牛肉粉1勺，香醋2匙，生抽2匙，辣椒油1匙
凉拌菠菜粉丝的家常做法，凉拌菠菜粉丝怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：水开后下粉丝，煮5-8分钟，捞出过凉水备用。菠菜焯水，加点盐和油，煮1-2分钟捞出过凉水攥干水份备用。
做法图解3：菠菜和粉丝放入一个稍大的盆里，加蒜末。
做法图解4：依次加2匙生抽，2匙醋，2勺糖，1勺盐，1勺牛肉粉或鸡精，多半匙麻油。
做法图解5：最后加灵魂辣椒油！搅拌均匀即可！
做法图解6：装盘！酸酸麻麻辣辣，超配夏天，清爽开胃，快来一试！
凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧
比较爱粉丝，放了2把，可根据个人口味增减粉丝或调料用量。
来自 格桑花小当家 的作品。
