回家晚了，翻翻冰箱没有什么菜，两个小番茄，两颗鸡蛋，天气热就想大口吃面，做一碗荷包蛋焖面很好地解决了午餐，有滋有味，味道真不错呢。
做荷包蛋焖面需要什么食材和配料
面条200克，鸡蛋2个，番茄2个，香葱碎1勺，大葱片10克，生抽酱油3勺，盐4克，食用油3勺，芝麻油半勺
荷包蛋焖面的家常做法，荷包蛋焖面怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：番茄去皮切块。
做法图解3：起油锅放入食用油，油热后敲入鸡蛋，煎至两面金黄出锅。
做法图解4：锅中留下底油继续加热，放入番茄翻炒。
做法图解5：放入葱片增香。
做法图解6：倒入酱油提味。
做法图解7：番茄软烂后加入清水。
做法图解8：烧开。
做法图解9：放入煎好的荷包蛋。
做法图解10：放入面条。
做法图解11：加盖子焖制。
做法图解12：期间晃动炒锅，以免糊锅底。
做法图解13：面条吸收了汤汁，成熟入味，按自己口味加盐调理味道。
做法图解14：淋入芝麻油关火出锅。
做法图解15：装盘，趁热撒上香葱碎增香。
荷包蛋焖面的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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