做仔姜炒鸡肉需要什么食材和配料
鸡腿肉3个，淀粉适量，胖子鱼调料，或者豆瓣酱适量，仔姜一块，姜适量，蒜适量，辣椒（二荆条）6个，泡椒7个，耗油适量，鸡精1小勺，花椒油适量，油适量，盐适量
仔姜炒鸡肉的家常做法，仔姜炒鸡肉怎么做好吃
做法图解1：鸡肉放入淀粉，少许盐，拌匀
做法图解2：备好食材
做法图解3：1:油热把鸡肉倒入锅中炒三四分钟2:把鸡肉放到一边，下葱姜爆香，在下泡椒，豆瓣酱，和鸡肉一起炒3:仔姜，辣椒下锅，翻炒，放盐，鸡精，耗油，花椒油，翻炒起锅
仔姜炒鸡肉的烹饪技巧
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