超简单快手的回锅牛肉，用卤牛肉做，10分钟就能轻松出锅
做回锅牛肉需要什么食材和配料
卤牛肉600克，杭椒100克，洋葱130克，生姜20克，大蒜15克，干辣椒4克，青蒜30克，食用油25毫升，豆瓣酱15克，盐2克，糖2克，生抽15毫升，蚝油6毫升，老抽4毫升
回锅牛肉的家常做法，回锅牛肉怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：牛肉切片
做法图解3：杭椒斜切段，洋葱切小块，生姜切片，蒜切片，干辣椒切段，蒜苗切段
做法图解4：打开方太燃气灶，大火7档热油，油热倒入生姜、大蒜、干辣椒爆香
做法图解5：然后加入豆瓣酱炒出红油
做法图解6：倒入杭椒和洋葱，转中火5档加入盐和糖翻炒均匀
做法图解7：加入切好的牛肉翻炒片刻（因为牛肉是熟食，所以在这里不用过度翻炒）
做法图解8：转小火3档，倒入生抽、蚝油、老抽蒜苗，翻炒片刻即可装盘
做法图解9：尽情品尝吧
回锅牛肉的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
标签： 夏天吃什么？
