疫情前几天我们去了丹顶鹤之乡,因为带了两个孩子,所以住了民宿别墅!在那里度过了最开心的时光!直到孩子们回来了还在说那里的奶香馒头好吃!天热孩子吃不下饭,于是想起来他们心心念念的奶香馒头!
做日思夜想的奶香馒头需要什么食材和配料
中筋面粉280克,奶粉20g,牛奶150毫升,酵母5g,糖20g,盐2g,橄榄油15克
日思夜想的奶香馒头的家常做法,日思夜想的奶香馒头怎么做好吃
做法图解1:中斤面粉280克左右,也可以根据家里人口进行调整
做法图解2:奶香奶香,那肯定离不开奶,把平时用水量换成牛奶
做法图解3:为了奶味更浓郁我还加了营养丰富的奶粉
做法图解4:加入5克酵母
做法图解5:最后加入白糖,增添口感
做法图解6:放到品慕厨师机上先2挡和面,有妈妈说这个天太懒了,不想动手!其实装备全了不需要动啥手,就当散步一样就做好了
做法图解7:两分钟成团后转三档,加入适量的盐和橄榄油,起到曾劲作用
做法图解8:面团好了醒发20分钟在整形,揉成长条,切成这样的小剂子
做法图解9:这两天比较热,发酵20分钟就可以蒸了
做法图解10:膨大的过程很治愈,时间还没到就闻到了奶香味
做法图解11:看看是不是很有食欲
奶香馒头的烹饪技巧
来自 两个蛋妈 的作品。
标签: 夏天吃什么?