做咖喱海鲜炒饭需要什么食材和配料
隔夜米饭两大碗，虾6只，鸡蛋2个，食用油适量，杂菜粒适量，鱼肉适量，腊肠适量，菠萝适量，咖喱粉50g，盐5克
咖喱海鲜炒饭的家常做法，咖喱海鲜炒饭怎么做好吃
做法图解1：备菜
做法图解2：菠萝粒
做法图解3：在饭里面磕两个蛋
做法图解4：让饭粒裹满蛋液
做法图解5：把虾头过一下油
做法图解6：虾头变色捞出
做法图解7：放入鱼肉和虾肉，放盐
做法图解8：炒熟
做法图解9：倒入米饭，炒一下（很粘锅的话，再倒点油）
做法图解10：放入咖喱粉，炒一下，直至咖喱粉全部粘在米饭上
做法图解11：倒入腊肠和杂菜，炒一下，把腊肠炒熟
做法图解12：最后快好的时候，倒入菠萝粒，在炒一下
做法图解13：炒成这样出锅
做法图解14：成品
咖喱海鲜炒饭的烹饪技巧
来自 叶念瑾 的作品。
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