这个配方西班牙海鲜烩饭是不需要烤的。
做西班牙海鲜烩饭需要什么食材和配料
意大利米80g,小甘葱10g,橄榄油10g,豌豆10g,鸡汤适量,盐适量,意大利芹3g,巴马臣芝士10g,虾1只,青口贝3个,鱿鱼20g,沙拉米15g,藏红花1小撮,白葡萄酒50ML,黄油适量,海鲜酱30g
西班牙海鲜烩饭的家常做法,西班牙海鲜烩饭怎么做好吃
做法图解1:准备好原料,小甘葱切碎,大侠去虾线,意大利芹切丝,藏红花放入白葡萄酒中浸泡。
做法图解2:放橄榄油油炒香小干葱,加入红椒丁,鱿鱼丝、豌豆、萨拉米,海鲜酱和部分白葡萄酒(提前浸泡过藏红花)翻炒。放入大米翻炒均匀,
做法图解3:加入鸡汤煮20分钟。关火,加入帕马森芝士,黄油,和盐调
做法图解4:海鲜提前煎熟,将煮制好的饭放入盘中,摆上海鲜,随意装饰即可
做法图解5:装盘
西班牙海鲜烩饭的烹饪技巧
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