番茄鸡蛋拌面可以是一道菜肴，但是加点汤就变成了番茄鸡蛋汤面，放凉了就是番茄鸡蛋凉面了。哈哈，牛批不！它的主要食材是番茄、鸡蛋、面条。食材中的鸡蛋富含维生素A、B，而西红柿富含维生素C，二者同食起到了很好的营养互补作用。
做番茄鸡蛋拌面需要什么食材和配料
面条200克，鸡蛋2个，番茄适量，香芹适量，蒜末少量，盐适量，水适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，食用油适量
番茄鸡蛋拌面的家常做法，番茄鸡蛋拌面怎么做好吃
做法图解1：热锅一勺油，打入一个鸡蛋，
做法图解2：加勺盐，炒个半熟盛出，
做法图解3：再来点油，炒香蒜末，
做法图解4：倒入小番茄碎炒匀，
做法图解5：加点番茄酱，再次炒匀，
做法图解6：加水烧开，倒入之前炒好的鸡蛋，
做法图解7：加盐、胡椒粉调味，
做法图解8：再一次加入小番茄，
做法图解9：打入一个鸡蛋，
做法图解10：搅拌均匀，盛入碗里，
做法图解11：放入煮好的面条，
做法图解12：香芹末、小番茄点缀即可。
番茄鸡蛋拌面的烹饪技巧
番茄的层次放入，会增加你味感的多元化。当然为了省事，也可一次性放入。
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