好吃的豆腐卤面，卤水豆腐加了点肉末，品质大大提升，鲜香美味，汤汁香浓厚重，豆腐绵软入味，和面条拌一拌顺滑爽口，老少皆宜，天气炎热，各种口味的面食安排起来，吃面最顺口。
做豆腐卤面需要什么食材和配料
面条2人份，卤水豆腐250克，肉末150克，番茄400克，酱油3勺，食用油4勺，盐8克，糖5克，水淀粉3勺
豆腐卤面的家常做法，豆腐卤面怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：面条放入开水中煮熟，捞出备用。
做法图解3：豆腐放入开水中煮2-3分钟。
做法图解4：豆腐切块，葱切片，番茄去皮切块。
做法图解5：起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎至微微焦黄。
做法图解6：盛出备用。
做法图解7：锅中留下底油继续加热，放入肉末、葱花翻炒变色。
做法图解8：放入番茄翻炒。
做法图解9：炒至番茄软烂，加入酱油提味。
做法图解10：按自己口味添加盐和糖。
做法图解11：放入煎好的豆腐，翻拌入味。
做法图解12：放入水淀粉勾芡增稠。
做法图解13：将煮好的面条放入锅中，拌匀即可关火出锅。
做法图解14：盛出即食。
豆腐卤面的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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