夏日限定~口感爽滑,超细腻,清凉解暑甜品
做烧仙草西米露需要什么食材和配料
西米露100g,烧仙草粉50g,蜜豆适量,纯净水2400ml,珍珠粉圆50g,葡萄干适量,牛奶适量
烧仙草西米露的家常做法,烧仙草西米露怎么做好吃
做法图解1:准备烧仙草粉50g,用100ml纯净水搅拌均匀,不粘锅中加入300ml纯净水煮沸,加入搅拌均匀的烧仙草粉继续搅拌煮沸,注意中火就可以啦……倒出放凉备用
做法图解2:另起锅锅中倒入500ml纯净水煮沸,加入50g珍珠粉圆搅拌煮沸至粉圆浮起,盖盖子中火煮15到20分钟,然后关火焖10分钟左右
做法图解3:煮好的珍珠粉圆,沥水放凉,很Q弹
做法图解4:等粉圆的时候,可以煮西米啦……锅中加入1500ml纯净水煮沸,倒入100g西米煮15到20分钟,注意??需要不停搅拌哦注意??搅拌到西米煮成少量白芯状再熄火,锅里焖8分钟左右??
做法图解5:捞出西米用冷水过滤哦
做法图解6:将放凉的烧仙草,珍珠粉圆,西米,葡萄干,蜜豆,倒入点牛奶或者椰浆,,就可以开吃啦
做法图解7:成品图,也可以根据自己的喜欢放入水果,自由发挥吧……
烧仙草西米露的烹饪技巧
来自 爱吃油焖虾的棉花糖 的作品。
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