今天恰好是和孩子一起逛超市，孩子突发奇想要吃盐水毛豆结，我说家里正好有一瓶鼎丰的香糟卤，要不就做糟卤毛豆吧，孩子欣然接受。
做香糟卤毛豆结需要什么食材和配料
新鲜毛豆500克，香糟卤半瓶，冰水一大碗，八角1个，干辣椒3个，香叶2片，姜3片
香糟卤毛豆结的家常做法，香糟卤毛豆结怎么做好吃
做法图解1：准备食材，毛豆结两端剪掉点
做法图解2：洗净后的毛豆结加水煮开后，再煮5-8分钟
做法图解3：毛豆结冰水冷结一下捞出控水，倒入香糟卤，没过毛豆结就可以。静置1小时即可食用，冰箱里冷藏一晚更入味。
香糟卤毛豆结的烹饪技巧
来自 阿萍的日食记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
