没放肉，素炒，爷俩刚开始还比较排斥，然后啪啪打脸，光盘行动喽！
做超级下饭的长豆炒茄条需要什么食材和配料
长茄子2个，胡萝卜1/4根，红辣椒1个，植物油20克，盐5克，味极鲜5克，一品鲜酱油5克，佐香园熟酱10克，鸡精3克，花椒面1克，长豆200克
超级下饭的长豆炒茄条的家常做法，超级下饭的长豆炒茄条怎么做好吃
做法图解1：茄子切条放一勺盐抓匀。10分钟后尽力挤出水分！辣椒切丝。胡萝卜切粗丝。长豆切好备用！
做法图解2：铁锅烧热，下入色拉油，下入长豆和胡萝卜丝翻炒约2-3分钟。
做法图解3：下入茄条继续翻炒
做法图解4：下入佐香园熟酱翻炒均匀后下入辣椒丝(我个人习惯辣椒蔫吧些的口感，所以放的比较早，如果只是喜欢辣椒做配色或者清脆口感的可以在菜快成熟的时候再放进去辣椒丝)
做法图解5：下入酱油，鸡精，盐，花椒粉翻炒均匀。
做法图解6：我比较喜欢蔫吧些的口感，所以会添加少量的水让菜更烂烀些！喜欢清脆口感的，就不需要加水，再少淋点熟油炒熟出锅即可！
长豆炒茄条的烹饪技巧
这道菜非常简单快手，也超级下饭！上班族可以提前一天把长豆洗好切好放在冰箱备用，这样下班回家会更方便制作！
来自 给李二哈做饭的日常生活 的作品。
