天热就喜欢这碗面，简单味美，爽滑好吃，比豆角焖面好吃百倍
做肉末豆角面需要什么食材和配料
弯子豆角200g，猪肉馅200克，面条250克，葱姜少许，八角2瓣，酱油1勺，甜面酱1勺，盐适量，玉米油适量
肉末豆角面的家常做法，肉末豆角面怎么做好吃
做法图解1：豆角去掉两边的丝后清洗干净，切碎
做法图解2：炒锅烧热倒油，放入八角、葱姜爆香，放入肉馅翻炒至变白
做法图解3：肉馅翻炒至变白舀入一勺甜面酱翻炒上色，倒入酱油，翻炒至颜色红润
做法图解4：倒入豆角碎翻炒变得翠绿，加入适量的盐调味
做法图解5：倒入与豆角持平的水，烧至豆角变软烂，汤汁收一下就可以关火了
做法图解6：锅里加水烧开倒入鲜切面煮至颜色透明，捞出过凉水
做法图解7：面条盛入碗中，舀入豆角卤，拌匀就可以开吃了，非常爽滑
肉末豆角面的烹饪技巧
来自 清水鱼翅 的作品。
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