做可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅十只，可乐300ml，姜一小块，盐3克，酱油5ml，八角2个，茴香适量
可乐鸡翅的家常做法，可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1：起锅烧水，加姜片、茴香、鸡翅煮10分钟，然后捞出划刀，放入碗中；2.碗中加入海天酱油、盐腌制10分钟
做法图解2：冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出。3、捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗捞出来直接下锅。4、把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至双面焦黄。5、倒入1听可口可乐，1勺料酒，1勺红烧酱油，1勺海鲜酱油，1个八角，1小块桂皮，无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖待汤汁收至差不多还有一碗的样子，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐。6、要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了！7、出锅，基本都收干了鸡翅上一层可乐，完成。
可乐鸡翅的烹饪技巧
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