乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。
做双丸乌冬面需要什么食材和配料
一人量：，乌冬面180克，猪肉丸2粒，发菜鲮鱼丸2粒，胡萝卜少许，水果黄瓜半根，味极鲜酱油10毫升，盐少许，香辣鱼皮几片，芝麻海苔少许
双丸乌冬面的家常做法，双丸乌冬面怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，锅中烧开水
做法图解2：水开后放入乌冬面
做法图解3：放入两种肉丸
做法图解4：大火烧开后煮2-3分钟
做法图解5：乌冬面捞入碗中，放入酱油拌匀
做法图解6：放入丸子
做法图解7：胡萝卜切花片后焯水一分钟，捞入碗中
做法图解8：黄瓜用切菜器刮成薄片
做法图解9：黄瓜片放入碗中，面汤中放入少许盐，到适量入碗中
做法图解10：放上香辣鱼皮
做法图解11：撒上捏碎的芝麻海苔
做法图解12：开吃啦！
双丸乌冬面的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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