做切糕需要什么食材和配料
糯米500克，红枣50颗
切糕的家常做法，切糕怎么做好吃
做法图解1：早上，把糯米和红枣洗洗泡水里
做法图解2：晚上，准备8寸蛋糕模具，也可以用别的盆，垫上屉布，铺一层米
做法图解3：铺一层枣
做法图解4：铺一层米
做法图解5：用屉布包好
做法图解6：准备蒸锅，锅底放一个小屉，没有用几根筷子也行
做法图解7：把模具放锅里
做法图解8：压上一个比模具小一点的盆，盆里加多半盆水，锅里也加水，没过模具
做法分解9：盖好锅盖上锅煮，大火烧开，转中小火煮一个小时，关火闷一宿（除了夏天），夏天同样构造换成凉水闷一宿
做法图解10：第二天早上出锅，切成小块儿，用保鲜膜包起来，夏天要放冰箱里，吃的时候用微波炉热一下
切糕的烹饪技巧
6寸模具材料减半
来自 抑郁的南豆腐 的作品。
