夏日美食，太解腻爽口了，爽脆爽脆的。每次出去都是到外面去买，现在可以了，在家里看个电影，备一小碗，太惬意。
做紫苏杨梅桃子姜需要什么食材和配料
桃子1000克，杨梅400克，米醋150毫升，清水1500克，冰糖200克，盐适量，山楂片15克，紫苏150克，子姜150克
紫苏杨梅桃子姜的家常做法，紫苏杨梅桃子姜怎么做好吃
做法图解1：选用毛桃，脆一些，用盐搓洗干净，去掉外面的毛毛，切成小块。
做法图解2：紫苏叶用面粉洗净表面的灰尘，切成小段。
做法图解3：子姜洗净，切成薄片，一勺盐拌匀腌制20分钟。加入一半的紫苏一起腌制。
做法图解4：杨梅洗净加食用盐浸泡20分钟。
做法图解5：将纯净水烧开，加入冰糖，山楂片，一半的紫苏叶，煮15分钟左右，捞出残渣，加入150毫升米醋，冷却备用。
做法图解6：将桃子，子姜紫苏，杨梅所有材料混合在一起拌匀，倒入冷却的紫苏水，放冰箱冷藏24小时入味更好吃。
紫苏杨梅桃子姜的烹饪技巧
桃子选用脆一点的。
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