自己也能做出的香喷喷的炸酱面。夏日,总有一碗面,让你回味。
做家常炸酱面需要什么食材和配料
猪肉150克,葱伴侣黄豆酱1勺,葱伴侣甜面酱1勺,味达美生抽2勺,味达美蚝油1勺,黄瓜半根,面条一小把,淀粉水2勺
家常炸酱面的家常做法,家常炸酱面怎么做好吃
做法图解1:准备食材。
做法图解2:猪肉切小丁,黄瓜切丝。
做法图解3:调酱料。小碗里放入一勺甜面酱,一勺黄豆酱,两勺生抽。
做法图解4:加入一勺蚝油,两勺淀粉水,搅拌均匀备用。
做法图解5:锅里烧热油,放入肉末和小葱煸炒。
做法图解6:加入酱料,继续翻炒。
做法图解7:炒好的肉酱,盛出。
做法图解8:面条煮熟后捞出,放凉开水里过一下。
做法图解9:捞出面条,码上黄瓜丝和肉酱。吃的时候拌匀即可。
家常炸酱面的烹饪技巧
面条煮熟后,过一下冷水,不容易粘连,更爽滑。
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