超简单的茄子卷（空气炸锅）

做超简单的茄子卷（空气炸锅）需要什么食材和配料

长茄子1个，肉沫或肉丝300克，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，五香粉适量，蚝油1甩

超简单的茄子卷（空气炸锅）的家常做法，超简单的茄子卷（空气炸锅）怎么做好吃

做法图解1：肉沫加入所有调料抓匀（蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉）茄子是淡的所以可以稍微咸点

做法图解2：茄子切长片

做法图解3：肉沫摸茄子片上卷起来放空气炸锅码好刷一层油180度20分钟

做法图解4：出锅啦

茄子卷的烹饪技巧

来自 衍小陽 的作品。

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