做炒饼需要什么食材和配料
自制烙饼2张，绿豆芽100克，紫甘蓝叶子4片，小葱2根，大蒜5瓣，姜片5片
炒饼的家常做法，炒饼怎么做好吃
做法图解1：一勺猪油干炒饼丝至发酥（应该先炒鸡蛋备用，但是我忘记了）
做法图解2：葱姜蒜花椒炝锅
做法图解3：翻炒豆芽、洋白菜，下盐、鸡精、蚝油、酱油、醋少许等等等等
做法图解4：下饼丝，个人感觉菜:饼丝=1:1好吃，加盖焖1分钟
做法图解5：出锅前加点香油、蒜末，翻炒均匀。
做法图解6：加火腿还是鸡蛋或者别的都无所谓，其实这些料都是个搅拌，本身都是熟的，重点是菜的炒制，开饭
炒饼的烹饪技巧
来自 HN先生 的作品。
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