清清爽爽，炎炎夏日开胃菜看一遍就不会失手的小肉菜
做夏天凉拌菜首选肥牛卷需要什么食材和配料
细砂糖少许，盐少许，肥牛卷300克，香菜适量，蚝油1勺，生抽2勺，香醋2勺，料酒2勺，白芝麻5克，辣椒面1勺，线椒2个，小米椒5个
夏天凉拌菜首选肥牛卷的家常做法，夏天凉拌菜首选肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：凉水下锅，姜片及料酒肥牛卷焯水
做法图解2：配料辣椒面，糖，鸡精，白芝麻，拌入
做法图解3：放上青红椒蒜瓣，淋热油
做法图解4：拌入香菜，两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油拌匀调料
肥牛卷的烹饪技巧
拌均后放置一会儿浸透食材更美味
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