晚上因为有事需要外出，恐怕没有时间做晚饭了，于是午饭晚饭一起做熟，化冻了目鱼，再炒两个素菜，也算是妥妥的，酱烧目鱼，用家乡的甜面酱和蓓妮妈妈果酱炒制出香浓醇厚的酱汁，放入煎至两面金黄的目鱼块，鱼块先煎后烧，汤浓肉鲜，还有甜蜜的果香，蓓妮妈妈果酱自然香浓的味道，精良的制作工艺和美丽动人的天然色彩，征服食材征服味蕾。
做酱烧目鱼需要什么食材和配料
比目鱼1000克，葱姜蒜各15克，蓓妮妈妈草莓果酱1勺，甜面酱2勺，醋2勺，酱油3勺，盐4克，食用油20克，八角1个，面粉30克
酱烧目鱼的家常做法，酱烧目鱼怎么做好吃
做法图解1：主料鱼收拾干净，控干水分。
做法图解2：辅料葱姜蒜切片，蓓妮妈妈果酱准备好。
做法图解3：鱼切段，薄薄裹上一层面粉。
做法图解4：起油锅放入食用油，油热后放入鱼块煎制。
做法图解5：煎至两面金黄色出锅。
做法图解6：再起油锅放入1勺食用油，放入葱姜蒜、八角炒出香味。
做法图解7：放入甜面酱翻炒。
做法图解8：倒入酱油提味，酱香浓郁。
做法图解9：倒入适量清水烧开。
做法图解10：蓓妮妈妈果酱，选择草莓口味。
做法图解11：放入蓓妮妈妈草莓果酱增香提鲜。
做法图解12：放入煎好的鱼块。
做法图解13：大火烧开。
做法图解14：扣上盖子烧，加速入味成熟。
做法图解15：随着加热汤汁变得浓稠，顺锅边烹入醋，大火收汁即可，关火出锅。
做法图解16：装盘上桌啦。
酱烧目鱼的烹饪技巧
蓓妮妈妈果酱起到增香提鲜的作用，喜欢吃辣可以添加干辣椒。
来自 优雅的长围巾 的作品。
