好吃不是问题，行动才是关键。
做茴香猪肉馅蒸饺需要什么食材和配料
现成饺子皮若干，茴香菜600克，五花肉250克，香油适量，自制花椒粉适量，生抽适量，蚝油1匙儿，鸡精少许，食用油适量，盐适量
茴香猪肉馅蒸饺的家常做法，茴香猪肉馅蒸饺怎么做好吃
做法图解1：茴香菜，洗净控水，切碎。
做法图解2：撒些盐杀水。
做法图解3：搅拌均匀，静止10几分钟。这个时间可以准备肉馅。
做法图解4：绞好的肉馅里加入生抽、蚝油、花椒粉、盐、香油、鸡粉，搅拌均匀。
做法图解5：杀水的茴香挤水后，加入适量食用油，防止出水。再与肉馅搅拌均匀。
做法图解6：包好码齐蒸起来。凉水蒸锅上汽后，再蒸12分钟左右。
茴香馅蒸饺的烹饪技巧
茴香不太出水。注意盐量。茴香比较吃油，用五花肉效果更好。
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