做米花糖需要什么食材和配料
大米200克，红糖适量，白糖适量，巴旦木30克，蜂蜜1勺，水糖和水比例2:1
米花糖的家常做法，米花糖怎么做好吃
做法图解1：大米蒸熟，然后晒干（一定要干透，大概3天）
做法图解2：晒干的大米放入油锅里炸，炸直浮后起捞出（油冒烟了再放入大米，大米浮起后关火，以防米花糊掉）
做法图解3：炸好的米花捞出
做法图解4：巴旦木切碎，也可以放自己喜欢的坚果（备用）
做法图解5：模具提前铺好油纸（备用）
做法图解6：锅留底油，一点点就行，放入红糖，白糖，蜂蜜，水；熬制冒细密的小泡【（红糖和白糖）和水的比列2:1】
做法图解7：熬好糖浆后放入坚果和米花趁热翻拌均匀（关火）
做法图解8：放入提前铺好油纸的模具里
做法图解9：然后在上面再盖一层油纸，用擀面杖压平
做法图解10：放凉后倒出切块
做法图解11：做好啦
做法图解12：开吃！
米花糖的烹饪技巧
来自 小崔？ 的作品。
标签： 夏天吃什么？
