简简单单的一道家常菜，高笋是剩下的一根放在一起炒了，胡萝卜炒肉是湖南饭桌必备的湘菜之一
做高笋胡萝卜炒肉需要什么食材和配料
胡萝卜1根，高笋1根，大蒜2瓣，盐适量，姜6片，生抽2勺，青椒1个，小米椒2个，猪肉1000克，蒜苗1根
高笋胡萝卜炒肉的家常做法，高笋胡萝卜炒肉怎么做好吃
做法图解1：先放油炒下胡萝卜盛出
做法图解2：再肥肉炸油
做法图解3：肥肉炸开，放姜蒜小米椒
做法图解4：放瘦肉，水分炒干后加入适量盐生抽调味
做法图解5：放入高笋，翻炒一会
做法图解6：再放胡萝卜
做法图解7：中间放盐，生抽，鸡精调味，最后放青椒
做法图解8：放蒜苗，翻炒均匀盛出装盘
做法图解9：成品出锅
高笋胡萝卜炒肉的烹饪技巧
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