外边买的卤肉口味都比较咸，每次吃完都要喝好多水，肚子给撑的不行，在家自己做，肉质软糯，口味适中，棒棒哒
做垂涎欲滴的自制卤肉需要什么食材和配料
五花肉500克，冰糖、香葱、生姜、八角、桂皮、草果、干辣椒适量，盐、生抽、老抽、蚝油、啤酒适量
垂涎欲滴的自制卤肉的家常做法，垂涎欲滴的自制卤肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材：先将洗净的五花肉放到热锅里煎至四面金黄
做法图解2：准备配料：香葱、生姜、干辣椒、冰糖、草果、桂皮、八角适量
做法图解3：准备调料：蚝油、生抽、老抽、盐、花椒粉适量
做法图解4：将食材及配料放入砂锅
做法图解5：倒入啤酒或清水大火烧开后，小火慢炖1个小时
做法图解6：自制卤肉出锅了，香啊～垂涎欲滴
自制卤肉的烹饪技巧
来自 碧绿的酱很九死一生 的作品。
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