传给无数人做，嘻嘻。
做自研土豆炖牛肉需要什么食材和配料
牛腱子肉250克，土豆2个，番茄红烩调味料1份，香叶一片，大料一个，葱姜蒜适量，肉蔻适量，生抽两勺、老抽3勺、味极鲜1勺、白酒一勺，冰糖六颗，腐乳半块儿加腐乳汤
自研土豆炖牛肉的家常做法，自研土豆炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备用冷水下锅水开加料酒和姜片滤过水的牛肉块，土豆切块，所有的小料。
做法图解2：加比平时炒菜多一些的油，冷锅热油小火
做法图解3：小火把所有小料炒出香味。
做法图解4：牛肉下锅翻炒均匀，时间不要太久
做法图解5：加番茄酱翻炒均匀
做法图解6：味极鲜一勺
做法图解7：老抽三勺
做法图解8：生抽2勺
做法图解9：白酒1勺
做法图解10：冰糖5-6颗，我放的有点儿多
做法图解11：腐乳半块，加腐乳汤
做法图解12：加热水没过牛肉，大火煮5分钟
做法图解13：改中火煮25分钟
做法图解14：改小火换砂锅，加盐三勺，大概10克
做法图解15：土豆放进去，15分钟，土豆煮烂为止
做法图解16：完成
土豆炖牛肉的烹饪技巧
牛肉加水，一定要热水，要不然会发紧，影响口感
来自 轻轻一滴水 的作品。
