冻番茄牛腩，百试不爽的不失手“硬菜”简单新手都可入门制作配料备注：番茄提前一天冷冻简单步骤：1.新鲜牛腩凉水下锅?姜片料酒，焯水去浮末2.凍番茄取出放溫水浸泡10秒，輕易剝皮，切塊3.起油鍋薑片蒜瓣炒番茄塊，出汁加入牛腩翻炒倒入秘制醬料（一勺老抽，兩勺生抽，適量蠔油)4.锅内加入开水没过牛腩即可，可以加一小块桂皮，开始炖～大火烧开后（不喜欢重桂皮味可以取出)锅内转中火继续炖煮，共1个半小时5.起锅加适量盐，适量糖，适量黑胡椒粉调味无需额外加番茄酱的一道下饭肉菜[为爱发光]
做看一遍就会的冻番茄牛腩需要什么食材和配料
蒜头3瓣，蚝油适量，牛腩300克，番茄3到5个，生抽2勺，老抽1勺，黑胡椒1克，桂皮1块，海鲜菇100克
看一遍就会的冻番茄牛腩的家常做法，看一遍就会的冻番茄牛腩怎么做好吃
做法图解1：简单步骤：1.新鲜牛腩凉水下锅?姜片料酒，焯水去浮末
做法图解2：2.凍番茄取出放溫水浸泡10秒，輕易剝皮，切塊3.起油鍋薑片蒜瓣炒番茄塊，出汁加入牛腩翻炒倒入秘制醬料（一勺老抽，兩勺生抽，適量蠔油)
做法图解3：4.锅内加入开水没过牛腩即可，可以加一小块桂皮，开始炖～大火烧开后（不喜欢重桂皮味可以取出)锅内转中火继续炖煮，共1个半小时5.起锅加适量盐，适量糖，适量黑胡椒粉调味无需额外加番茄酱的一道下饭肉菜[为爱发光]
冻番茄牛腩的烹饪技巧
桂皮可以适当早点拿出
来自 溜妈的美食试营业 的作品。
