老公最爱
做尖椒鸡需要什么食材和配料
小公鸡半个，八角1个，干花椒1小把，干辣椒8个，尖椒8个，大蒜10瓣，葱4根，姜6片，料酒2勺，生抽1勺，盐大半勺，白糖2勺，老抽1勺，醋2勺
尖椒鸡的家常做法，尖椒鸡怎么做好吃
做法图解1：加入料酒姜片鸡肉焯水
做法图解2：鸡肉洗干净备用
做法图解3：准备尖椒段蒜片葱姜蒜干辣椒花椒八角
做法图解4：油热放花椒八角炒香后加入葱姜蒜辣椒炒香
做法图解5：加入鸡肉煸炒2分钟加入2勺料酒1勺老抽翻炒均匀
做法图解6：加入一碗水
做法图解7：大火烧开小火慢炖汤汁收干
做法图解8：加入尖椒蒜片炒半分钟加入2勺米醋1勺生抽翻炒均匀
做法图解9：加入2勺白糖大半勺盐1勺鸡精调味即可
做法图解10：出锅
尖椒鸡的烹饪技巧
葱姜蒜辣椒一定要炒香后再加入鸡肉
来自 大瑞瑞小瑜瑜的麻麻 的作品。
