好吃不是问题，行动才是关键。看着抖音的一个生活故事里学会的，好做好吃。
做油炸糕需要什么食材和配料
普通糯米粉250g左右，清水80—100克左右，色拉油10克，熟黏玉米1棒
油炸糕的家常做法，油炸糕怎么做好吃
做法图解1：糯米粉不太吃水。所以和面的时候，一点点加水，和成一个软的面团即可。改成小团，上蒸锅蒸熟。上汽蒸了有15分钟左右。
做法图解2：趁热放入面盆，加入少许食用油，把蒸熟的糯米团揉均匀。戴手套，一是防粘手，二是防烫手。
做法图解3：水煮黏玉米，把米粒切下来，绞碎后很粘稠，做馅。喜欢甜就放些白糖。
做法图解4：蒸好的糯米粉团很热，我就直接铺在案板上包。
做法图解5：包好后，表面抹些油，防粘案板。
做法图解6：热锅冷油，5成热时加入面胚，中火炸。
做法图解7：表皮酥脆。
做法图解8：内心柔软。
油炸糕的烹饪技巧
油炸糕一般都是红豆馅或是红豆沙馅。我这是因为手边儿缺东少西，于是就地取材，效果很好，算是偏得。
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