不用去面包店,在家也可以做出美味的热狗面包。今天就和大家分享一下做法。
做热狗包需要什么食材和配料
高筋面粉250克,糖40克,奶粉10克,盐克,鸡蛋1个,水130克,酵母3克,黄油25克
热狗包的家常做法,热狗包怎么做好吃
做法图解1:简单的一款热狗面包,挤上孩子最爱的番茄酱,超级好吃。
做法图解2:所有的材料(除黄油外)都放入厨师机桶中,开启5档模式,将所有材料混合均匀。
做法图解3:揉至粗膜的时候放入黄油继续打。
做法图解4:揉至出薄薄的手套膜,将面团揉成圆形。盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
做法图解5:用手指轻轻插入,不回缩就证明发酵好了。
做法图解6:将面团分成若干个小剂子。
做法图解7:用擀面杖揉成圆条形状。放入烤箱发酵至原来的1.5倍大。
做法图解8:发酵好后面团刷上一层蛋黄液。烤箱提前预热,上下180度烤20分钟即可。
做法图解9:烤好后取出让其冷却
做法图解10:面包中间割开,放入喜欢吃的火腿,挤上番茄酱沙拉酱就可以啦。
热狗包的烹饪技巧
来自 哈密瓜的春天 的作品。
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