做芒果糯米糍需要什么食材和配料
糯米粉500克，玉米淀粉40克，椰浆400毫升，细砂糖180克，芒果250克，清水半碗，食用油3勺
芒果糯米糍的家常做法，芒果糯米糍怎么做好吃
做法图解1：取50克糯米粉放入锅里小火炒至变黄色（不要开大火，要小火慢慢炒）
做法图解2：炒好后的糯米粉。
做法图解3：盆里倒入糯米粉备用。
做法图解4：开一罐椰浆倒入碗里备用。
做法图解5：准备半碗清水备用。
做法图解6：碗里倒入180克白砂糖备用。
做法图解7：碗里倒入4匙玉米淀粉。
做法图解8：糯米粉的盆里倒入玉米淀粉、白砂糖、椰浆、清水和玉米油搅拌均匀，调成细腻的米糊状，上锅蒸30分钟即可。
做法图解9：蒸好的糯米糍放入2匙玉米油拌匀，这样在搓揉时不会黏手。
做法图解10：芒果洗净备用。
做法图解11：芒果削皮后切块备用。
做法图解12：在桌面上铺一个保鲜膜，用透明胶带固定好，搓揉好的糯米团纠一个面剂摊平。
做法图解13：按照自己的需要放入芒果块。
做法图解14：捏好封口后，放入熟糯米粉里翻滚沾满后放入纸托。
做法图解15：包好的糯米糍用保鲜膜包裹。
做法图解16：糯米糍要放入冰箱冷冻格，冷冻1个小时后这样吃的口感会比较好。
做法图解17：成品。（备注：如果只做少量尝鲜的话，糯米粉：200克+玉米淀粉：20克+椰浆或是纯牛奶：250毫升+白砂糖：60克+糯米粉：40克（炒粉用）+玉米油：少量，上锅蒸20-25分钟）
芒果糯米糍的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
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