今天做的蛋糕卷给加了个印章，本想让它看起来就不会那么单调，没想到发朋友圈被小区宝妈直说我是土豪！加上之前的蛋糕卷成名，相信现在被小区宝妈家喻户晓了，出门买菜丢垃圾碰上还故意开玩笑问一句：你家有矿吧！好吧，那就给大家分享一下土豪蛋糕卷的做法吧！
做胡萝卜芒果奶油卷需要什么食材和配料
蛋黄4个，蛋白5个，低筋粉55克，胡萝卜汁50克，玉米油40克，细砂糖60克，淡奶油150克，细砂糖15克，芒果肉适量
胡萝卜芒果奶油卷的家常做法，胡萝卜芒果奶油卷怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜汁和玉米油混合均匀，将低筋粉过筛进碗里拌匀。
做法图解2：鸡蛋分离出蛋清蛋黄，将蛋黄放入碗里拌匀。
做法图解3：细砂糖分2次加入蛋清里打发到出现短弯钩的状态。
做法图解4：取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌匀，再倒回原来的蛋白霜内拌匀。
做法图解5：将面糊倒入金盘里，铺平后震出气泡，烤箱上下火150度预热好，放入烤箱中下层烤30分钟
做法图解6：出炉后放5分钟，烧热烙印烙上喜欢的图案，手温的时候脱模先卷起来定一下型。
做法图解7：将淡奶油和细砂糖一起打发，涂抹在蛋糕卷上，铺上适量的芒果肉，用擀面杖辅助卷起来，放入冰箱冷藏定型2小时。
做法图解8：取出切件即可享用，图案是不是超好看呢，记得印图的时候要有技巧，先烧热，第一个章是试温度的，要是觉得颜色可以了就可以印了，印到颜色变浅就补烧一下，这样图案才会整齐又好看哦！
胡萝卜芒果奶油卷的烹饪技巧
来自 爱生活的馋猫 的作品。
标签： 夏天吃什么？
