完全没糖的蛋糕，适合糖尿病患者
做无糖巧克力戚风蛋糕（6寸）需要什么食材和配料
材料：，可可粉10g，黑巧克力适量，可放可不放，鸡蛋3个，低筋面粉35g，玉米油30g，纯牛奶50g，柠檬汁5-8滴，塔塔粉2克
无糖巧克力戚风蛋糕（6寸）的家常做法，无糖巧克力戚风蛋糕（6寸）怎么做好吃
做法图解1：把蛋黄和蛋清分离，蛋清先放一边待用。蛋黄和玉米油混合搅拌均匀。接着放入牛奶也搅拌均匀。
做法图解2：加入巧克力粉搅拌均匀，然后加入低筋面粉，z字型搅拌成糊待用。
做法图解3：蛋清加入柠檬汁和塔塔粉打发，因为无糖，所以需要的时间稍长。
做法图解4：舀三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，上下搅拌均匀。
做法图解5：然后将糊全部倒入剩余打发的蛋白中，轻、快地搅拌均匀。
做法图解6：将拌匀的糊倒入模具中，从高处放下，震动几次，放入预热好的烤箱。黑巧克力块我放进去忘了拍照了。上下火130度烤50分钟。
做法图解7：烤好后立即从烤箱拿出来。
做法图解8：倒扣放凉脱模，我在架子下放了个盆垫高方便散热。
做法图解9：美味的无糖巧克力戚风蛋糕，虽然没有那么好看，但是可以满足糖尿病的老人想吃蛋糕的心?
无糖巧克力戚风蛋糕的烹饪技巧
来自 有着烘焙心的打工人 的作品。
标签： 夏天吃什么？
