邻居家是本地人周末带了小鱼过来说渣着吃特别酥脆连刺都不用去
做炸小鱼需要什么食材和配料
小鱼干若干，黑胡椒海盐适量，胡椒粉1勺，生粉2勺
炸小鱼的家常做法，炸小鱼怎么做好吃
做法图解1：小鱼去内脏洗干净胡椒粉磨研的黑胡椒海盐（或者食盐）生粉稍拌匀
做法图解2：油略多一点油温冒烟四五条一炸煎到金黄再翻面不要着急翻易碎中小火煎
做法图解3：煎的鱼不够酥脆可以用空气炸锅200度再烤五分钟看下情况翻面继续烤
做法图解4：烤好以后撒烧烤料或者黑胡椒海盐粉酥脆好吃
炸小鱼的烹饪技巧
来自 Yolanda-Jin 的作品。
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