最近刷抖音，经常看到这道菜～窑鸡。咱也不明白，它咋就突然火了。虽然不我打算买他们主推的窑鸡粉。但，耐不住我想吃这个做法的鸡啊于是乎，做吧！
做仿版窑鸡琵琶腿～需要什么食材和配料
琵琶腿5个，奥尔良烤翅粉17.5g，小姜/沙姜看口味，洋葱2个，生抽看口味，老抽看口味，葵花籽油别放多了，料酒适量
仿版窑鸡琵琶腿～的家常做法，仿版窑鸡琵琶腿～怎么做好吃
做法图解1：鸡腿洗净，划两刀更入味
做法图解2：切好配菜:一个半的洋葱切成大片（有小葱就用小葱，不用切），半个小姜切片。半个洋葱切成碎末，半个小姜切成末
做法图解3：网上说开水烫一烫更上色，咱们也试试
做法图解4：烫好了撇掉水。加入洋葱末，姜末，料酒，葵花籽油，生抽，老抽，奥尔良烤翅粉抓拌均匀。腌制半个小时
做法图解5：锅底铺上切好的洋葱片和姜片
做法图解6：摆上鸡腿，把腌汁也倒进去。盖上锅盖。调到煮饭键
做法图解7：ok，出锅了。颜色看着还行，配个绿叶就好看了。
做法图解8：吃起来还是不错哒，很下饭。我没吃过窑鸡，所以我感觉这个奥尔良烤翅风味的也挺好吃
窑鸡琵琶腿的烹饪技巧
ps:1.鸡肉熟的很快，如果你是和我家一样的智能电高压锅，你看着时间，25分钟就差不多好了。普通电饭锅那就是煮到自动调档吧。反正妥妥的30分钟以后看看，一般都会熟了哟2.我用的是那种袋装的冷冻琵琶腿。有新鲜的就用新鲜的更好咯
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