很喜欢的一道家常菜，推荐给同样喜欢酸酸甜甜的你！
做五柳炸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋6个，五柳菜放适量（不用放多），番茄酱3勺，白醋2勺，糖1勺，盐少量，油半碗或一碗，青红椒丝一条，洋葱适量
五柳炸蛋的家常做法，五柳炸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好所需材料
做法图解2：将蛋打入碗中
做法图解3：用一根筷子把蛋黄稍弄散一下
做法图解4：配菜切丝
做法图解5：倒入花生油，大火三分钟后倒入碗里的鸡蛋
做法图解6：鸡蛋会迅速膨胀，用铲弄一下周边（不要散太开了）
做法图解7：两分钟后炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后翻另一面
做法图解8：两边炸好后捞出来备用
做法图解9：我用这种勺子
做法图解10：酸甜汁：番茄酱（3勺）、米醋（2勺）、水（1/3碗）、白糖（1勺）、盐（少许）
做法图解11：拌匀
做法图解12：剩下煮调味即可
做法图解13：热油下洋葱
做法图解14：30秒后加入青红椒丝
做法图解15：30秒后加入五柳菜
做法图解16：翻炒均匀加入调好的酸甜酱
做法图解17：大火两分钟
做法图解18：煮至浓稠，收汁
做法图解19：淋上煮好的汁就完成了?
五柳炸蛋的烹饪技巧
来自 天蝎女limicomao 的作品。
标签： 夏天吃什么？
