最近气温升高，老人胃口不好就想起红酸汤
做红酸汤巴沙鱼需要什么食材和配料
巴沙鱼片400克，小青菜100克，土豆2个，木耳20朵，香葱1根，蒜10克，黄灯笼辣椒酱2汤匙，料酒1汤匙，盐适量，清水2小碗，蛋清1个，西红柿2个，白米醋适量
红酸汤巴沙鱼的家常做法，红酸汤巴沙鱼怎么做好吃
做法图解1：西红柿切碎
做法图解2：葱姜蒜炒香加西红柿继续炒
做法图解3：加水，红酸汤，黄灯笼椒酱继续熬，再加醋
做法图解4：鱼片用料酒，白胡椒，蛋清，白酱露腌制后，汆入红酸汤
做法图解5：小青菜另起开水汤一下，摆盘。因为我是北方人，主食是汤面饼丝比米饭可口。
红酸汤巴沙鱼的烹饪技巧
来自 安安之安安 的作品。
标签： 夏天吃什么？
