做紫苏焖鸭需要什么食材和配料
鸭700克，紫叶紫苏50克，盐适量，蒜1瓣，姜3片，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺
紫苏焖鸭的家常做法，紫苏焖鸭怎么做好吃
做法图解1：紫苏洗净切几刀备用
做法图解2：姜片蒜切好备用
做法图解3：鸭肉焯水（水刚滚就捞起来）清水洗净（品质好的鸭可以不用焯水）
做法图解4：锅中加油，倒入鸭肉煸炒至金黄色
做法图解5：加入生抽，老抽，料酒，姜蒜，一半紫苏炒匀
做法图解6：加入清水炖煮30分钟
做法图解7：炖好加入适量盐，剩下的紫苏煸炒收汁
做法图解8：起锅
紫苏焖鸭的烹饪技巧
来自 飘逸的小明猪 的作品。
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