干煸豆角，常用的做法是将豆角油炸，但对于夏季而言过于油腻，今天给大家分享的这种方法，只需要很少的油，将控干水分的豆角放入锅中，小火煸炒至微黄，既能达到干香的口感，也能避免过于油腻
做不油炸 不焯水的干煸豆角需要什么食材和配料
豆角500克，花椒粒5g，蒜末适量，姜末适量，干红辣椒一小把，生抽2勺，盐适量，蚝油1勺，鸡精适量，油适量
不油炸 不焯水的干煸豆角的家常做法，不油炸 不焯水的干煸豆角怎么做好吃
做法图解1：四季豆，摘点两边的丝，用手掰成段，清洗干净后控干水分
做法图解2：准备姜蒜末，干红辣椒和花椒
做法图解3：锅内放入少许油，放入豆角，煸炒至豆角的表皮出现虎皮状，盛出备用
做法图解4：锅内放入少许底油，
做法图解5：小火将小料煸炒出香味
做法图解6：放入之前炒过的豆角
做法图解7：加入盐鸡精生抽耗油调味，翻炒均匀即可
做法图解8：非常干香，特别下饭
干煸豆角的烹饪技巧
豆角食用时若没有熟透，则会发生中毒，所以煸炒时一定要炒透炒熟
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