从今天起，做一个简单而幸福的人。不沉溺幻想，不庸人自扰，不浪费时间，不沉迷过去，不畏惧将来。
做红丝绒旋风卷需要什么食材和配料
蛋黄糊材料：如下，鲜榨橙汁60g，玉米油45g，低筋面粉70g，细砂糖20g，蛋黄80g，蛋白霜材料：如下，细160g，细砂糖60g，盐1g，柠2g，夹馅：如下，奶油奶酪130克，酸奶(打发奶油)70克，草莓果酱2-4勺，鲜草莓粒2勺，红曲粉5克，清水10-15克
红丝绒旋风卷的家常做法，红丝绒旋风卷怎么做好吃
做法图解1：鲜榨橙汁和玉米油混合均匀。
做法图解2：筛入低筋面粉，一字型拌匀。
做法图解3：加入细沙糖和蛋黄，Z字型混合。红曲粉加清水混合均匀备用。
做法图解4：蛋清，柠檬汁，盐，用电动打蛋器低速打至起大泡，加入20克糖，中速搅打。
做法图解5：搅打至小细泡，加入20克细沙糖，中速继续搅打。
做法图解6：微微起纹路，加入最后20克细沙糖，中速搅打，提起打蛋器，蛋白霜呈大弯勾状态即可。烤箱预热。
做法图解7：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌匀匀，将蛋黄糊倒入蛋白霜中，充份翻拌均匀。
做法图解8：烤盘铺上油纸或油布，倒入三分之二的蛋糕糊，抹平。将红曲糊倒入剩下的的蛋糕糊中翻拌均匀，倒入裱花袋中，挤在抹平的蛋糕糊上，用刮刀抺平，带上手套用食指45度倾斜横向来回画圈，在纵向来回画圈，最后抹平表面。
做法图解9：放入烤箱，中层上130度下火120度烘烤20分钟，转上火175烤10-15分钟。
做法图解10：奶油奶酪隔水加热变软。
做法图解11：加入酸奶或打发奶油，草莓粒，草莓果酱，混合均匀。
做法图解12：蛋糕冷却至温热，脱膜，底部向上。
做法图解13：抹上内馅，卷起来，冷藏定型(1小时以上)。
做法图解14：切片即可食用。
旋风卷的烹饪技巧
烘烤温度以各自烤箱而定，自行调整。
来自 俏俏土蜂 的作品。
